フレンチシェフに教わる🌟 スナップエンドウのスジ取り

スナップエンドウのスジ取りって面倒ですよね...

フレンチシェフの和知徹さんにプロのやり方を教えてもらいました👏✨

【やりかた】
1.同じ向きに並べる
2.手で持つ時も向きをそろえて持つ
3.尖っている部分を少し折って、ゆっくり引く。
4.回転させて、再び折ってゆっくり引く。

同じ動きで、同じ動作をすると早くできるそうです💡

ぜひお試しください👍

今回プロの裏ワザを教えてくれたのは、マルディグラ（@mardi_gras_official_2）のシェフ 和知徹さんです！

コメント💬
肉と野菜料理が得意です！

🍽銀座 マルディグラ
📍住所
東京都中央区銀座8-6-19 野田屋ビルB1
📱ホームページ
https://hitosara.com/0006054191/