【簡単レシピ】揚げないチキン南蛮

難易度★★☆ ⏳15分 💰500円
レシピ付き* 揚げないチキン南蛮 *  

◆コメント  

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！OL料理家のもあいです🙋‍♀️

今日は揚げないチキン南蛮！
チキン南蛮って美味しいけど、衣を作って揚げるのってなかなかめんどくさい…😢
なので、なんちゃってチキン南蛮を作りました！
片栗粉をまぶして炒め揚げ！
たれを同じフライパンで照り照りに仕上げて、たっぷりのタルタルをかけていただきました🤤
美味しかったです💕

では、いってみよう☝️


◆材料(2人分)  

・鶏もも肉　1枚
塩胡椒　少々
片栗粉　適量

サラダ油　適量

（調味料A）
A砂糖　大さじ2
A酢　大さじ2
A醤油　大さじ1.5

（タルタルB）
B茹で卵　1個
Bきゅうり　1/3本（みじん切り）
B玉ねぎ　1/4個（みじん切り、600wで30秒加熱）
Bマヨネーズ　大さじ1
B塩胡椒　少々



◆作り方

①鶏もも肉に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉を塗し、サラダ油を1〜2cmほどひいたフライパンで炒め揚げにする

②キッチンペーパーで油を拭き取り、（調味料A）を加えて煮立て、チキンと絡ませる

③タルタルBの材料を、ボールに入れてフォークでクラッシュしながらまぜ、②にかける

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