〈冷凍きのこ〉で旨味アップ♪きのこスープ

冷凍保存しておいた
〈冷凍きのこ〉を使うと
旨味アップした中華スープが簡単に作れます♪

☆きのこスープ ☆
〈材料〉4人分
・冷凍したきのこ（えのき・椎茸）200g
・卵 2個
・ネギ 2分の1本
・★鶏ガラスープの素 大さじ3
・水 1リットル
・☆片栗粉 大さじ2 ・☆水 大さじ

〈作り方〉
①鍋に冷凍きのこ・水を入れて火にかける。
②一煮立ちしたら★を加える。
③さらに一煮立ちしたら水溶き片栗粉☆を加えて一煮立ちさせ、溶いた卵を回し入れる。
④カットしたネギを入れて完成です。