夏場のお弁当を腐らせない工夫

夏場は食中毒が怖い季節です。特にお弁当は気温が高い中長時間放置しておかなければならず、食材が腐ってしまわないか心配です。そこで我が家で気をつけている防腐対策を紹介します。まずは塩の力！ご飯やおにぎりには梅干しを入れます。味付けもいつもより塩分きつめにします。また温かいものは冷めてからお弁当箱に入れて、最後に冷たいものを入れます。お弁当の蓋は食材は冷えてから、防腐シートを一枚入れて、閉めます。ラストに、保冷剤を冷めても美味しいおかずがある側に入れ込んで完成です！