ふわふわ！もっちり！手作りピザ風食パン

手作り食パンに一工夫！ふわふわ！もっちりピザ風食パンです^_^

型がない場合はそのまま型なしで焼いてもOK！

材料1斤
強力粉 250g
ドライイースト 5g
砂糖 15g
塩 3g
卵 50g
牛乳 10g
水 100g
バター 10g

Aピザ用チーズ 適量
Aケチャップ 大さじ4
A乾燥バジル 適量

作り方
①A以外の材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までお任せ。ない場合はボウルに入れて10分こねて、ラップをかけ二倍になるまで発酵。
②生地を長方形に伸ばしケチャップ、バジル、チーズをのせてくるくる包む。
③型に入れて8分目まで二次発酵。7分目あたりでオーブン190度に予熱。190度25〜30分焼いたら完成。