きび砂糖で作る！ 米粉おからクッキー
この動画について
きび砂糖で作る！米粉おからクッキーの作り方をご紹介します💡
【材料】（20個分）
・米粉(上新粉) 70ｇ
・バター 40ｇ（マーガリンでも可）
〈A〉
・卵 1個
・おからパウダー 20ｇ
・きび砂糖 50g
【手順】
①バターをボウルに入れ、600Wの電子レンジで30秒ほど温めてバターを柔らかくする。
②❶に〈A〉を入れ、よく混ぜ合わせる。
③❷に米粉を加えゴムベラでさっくりと混ぜる。
④さらに 全体を手でまとめる。
⑤生地をラップで包み直径3cm程度の棒状にし、冷凍庫で1時間冷し固める。
⑥冷し固めた生地を厚さ5mm程度に切り分け、オーブンシートを敷いた天板に間を開けて並べる。
⑦170度に予熱したオーブンで12分前後焼いて完成！
【ポイント】
・生地がバラバラになりやすいので、しっかりこねて冷凍庫で固めることがポイントです。
・焦げやすいので焼き時間は調節してください。
・お好みで、紅茶の茶葉、ココア、抹茶パウダー、ナッツやチョコチップを入れてもおいしいです。
・味をアレンジする場合は、工程③で混ぜてください。
sponsored by 日新製糖
