レンジで簡単！ほくほく肉じゃが

レンジで簡単！ほくほく肉じゃがの作り方をご紹介します😊
【材料】
〈A〉
牛肉切り落とし 200g
カップ印 三温糖 大さじ1

〈B〉
酒 大さじ2
醤油 大さじ3
カップ印 三温糖 大さじ2

じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
白滝 100g
さやえんどう 5枚

【作り方】
① ボウルに〈A〉を入れて揉み込んでおく。
② じゃがいもは小さめの一口大、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
③ボウルに②と白滝を入れ、その上に①をほぐしながら乗せる。
④〈B〉を加えてラップをし、600Wのレンジで8分加熱。
⑤ 一度取り出し混ぜ合わせて、600Ｗのレンジで5分加熱。
⑥ ラップをしたまま10分置く。
⑦筋を取ったさやえんどうを加えて、ラップをして2分程度置いたら完成。

【ポイント】
・砂糖で揉み込むことでお肉が柔らかくなります。
・さやえんどうは余熱で火を通し、色鮮やかに仕上げます。