〇〇を活用！ ふんわりパンケーキの作り方！

水切りヨーグルトを作ると出てくる水分をホエイ（ホエー）と言います。
そのホエイは栄養成分が豊富に含まれていて捨てちゃうのはもったいないんです💦

そこで今回はホエイを活用して作るホットケーキをご紹介します✨
ホエイを入れることによってふわふわに仕上がります！！

【材料】
ホエイ・・・100ml（足りない分は牛乳を足してください）
卵・・・1個
ホットケーキミックス・・・150g
※お使いのホットケーキミックスの分量に合わせて計量してください

【手順】
①卵とホエイを混ぜ合わせる
②ホットケーキミックスを入れ混ぜすぎない程度に混ぜる
③両面を焼く（大体３分ずつ）

ホエイの酸味などもほとんど感じることがなくいつものパンケーキがよりふわふわに仕上がりました😊
ぜひお試しください♪

・水切りヨーグルトはこちらの動画では
トマトと一緒に並べて上から、塩胡椒＋オリーブオイルをかけて
カプレーゼ風を作りました。