火を使わず簡単に！ たけのこのアク抜き方法！

この時期が旬のたけのこ、
美味しいですよね😊

でも、たけのこの下処理は工程が多くて面倒くさい…
そんな方に試していただきたい、とっても簡単なたけのこのアク抜き方法をご紹介します✨

実は大根のおろし汁を使えば、火を使わずにアク抜きできちゃうんです！

【手順】
①たけのこの皮をむきます。
②3～4mmほどの大きさにカットしていきます。
➂ボウルにカットしたたけのこを入れ、大根のおろし汁を200ml入れます。
④水を200ml入れます。
⑤塩を4g入れます。
⑥かき混ぜ、1時間ほど漬け込めばアク抜き完了です◎

アク抜きした後のたけのこは加熱してからお召し上がりください😊
たけのこの炊き込みご飯がオススメ♪

ぜひお試しください◎