レンジでお手軽！照り焼きチキン

レンジ調理で楽々！
お手軽“照り焼きチキン“をご紹介します💡

【材料】
鶏もも肉…1 枚(300g)
塩こしょう…少々
片栗粉…適量
＜A＞
カップ印 三温糖…大さじ 2
みりん…大さじ 2
醤油…大さじ 2
おろししょうが…小さじ 1/2

【作り方】
①鶏もも肉の皮目にフォークで穴を開け、両面に塩こしょうをする。
②片栗粉を両面全体にまぶし、余分な粉をしっかり落とす。
③大きめのボウルに<A>を入れて、三温糖が溶けるまで混ぜる。
④鶏肉を入れてタレを全体にからませ、皮目を下にし、ラップをふんわりかけ10分ほどおく。
⑤500wのレンジで6分加熱し、鶏肉をひっくり返してさらに3分加熱する。

【ポイント】
・片栗粉が多いとタレがだまになりやすいのでご注意ください。
・鶏肉の加熱が不十分な場合はレンジで30秒ずつ加熱し、様子をみながらしっかり火を通してください。
・三温糖を使うことでコクある照り焼きダレに仕上がります。