ほっこりおいしい！かぼちゃジャム

秋の味覚の一つといえば“かぼちゃ”
そんな秋にぴったりな簡単おいしいかぼちゃジャムをご紹介します♪

【材料】（約250ml容器1個分）
・かぼちゃ…1/4個（タネ・皮を除いて200g程度）
・カップ印 三温糖…50g
・水…50~75ml
・レモン汁…小さじ1

【作り方】
①かぼちゃの皮をむいて薄切りにし、600wのレンジで柔らかくなるまで6分程度加熱する。
②マッシャーで1のかぼちゃをつぶし、お鍋に水、砂糖と一緒に入れる。
③弱火で水分がなくなり、ねっとりするまで煮詰めてレモン汁を加えて混ぜ合わせる。
④粗熱を取り、保存容器に入れて完成です。

【ポイント】
三温糖を使用することで、コクのある甘さのジャムを作ることができます。
かぼちゃの水分量によって、水は加減してください。
冷蔵庫で4~5日保存可能です。