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暑〜い夏にピッタリな 簡単夏レシピをご紹介します☀️
【材料】 2人前 ・刺身用サーモン…200g ・アボカド…1/2個 ・ベビーリーフ…適量 A ・醤油…大さじ2 ・みりん…大さじ1 ・おろしにんにく…1片分 ・ワサビ…適量 ・ごま油…大さじ1/2 ・カップ印 白砂糖…小さじ1 ・白いりごま…少々 ・ご飯…2膳分 ・卵黄…2個分 【作り方】 ①サーモンを2cm程度の角切りにする。 ②ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。①のサーモンを加え、混ぜ合わせる。 ③サーモンに密着するようにラップをかけ、冷蔵庫で20分漬ける。 ④③に1.5cm程度の角切りにしたアボカドとベビーリーフを加え軽く混ぜ合わせる。 ⑤器にご飯を盛り付け、④をのせる。卵黄と白いりごまをトッピングして完成です。
【ポイント】 ・アボカドは変色しやすいので、食べる直前に切って混ぜ合わせましょう。 ・白砂糖は料理やお菓子、飲み物など何にでも使えるお砂糖です。
「お砂糖はカップ印」でおなじみの日新製糖株式会社の公式アカウントです。 お砂糖を使った色々なレシピを紹介していきます! 公式Instagramでもレシピをたくさん公開中です☆ミ
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