常備菜に！ルーローハン風そぼろ

常備菜に！ルーローハン風そぼろ

毎日ごはんをつくるのは本当に大変…💦
今回は毎日がんばるみなさんにおすすめなお手軽レシピをご紹介します💡
作り置きをして、ご飯や麺にあわせてアレンジできます♪

保存期間：3~4日程度

【材料】
・豚ひき肉…500g
・小葱…5本
・にんにく…2片
・生姜…2片
・カップ印 中ザラ糖…大さじ2
・水…大さじ1

＜Ａ＞
・酒…80ml
・醤油…60ml
・オイスターソース…大さじ2
・白コショウ…小さじ1
・五香粉…小さじ1
・水…180ml

【作り方】
1.フライパンに中ザラ糖と水を入れ、弱火で2分加熱する。加熱したらひき肉を加え、中火で色が変わるまで炒める。
2.みじん切りしたにんにくと生姜、小口切りした小葱を加えてさらに炒める。
3.＜Ａ＞を加え15分煮て完成です。

【アレンジ】
・ルーローハン
ご飯にルーローハン風ひき肉、茹で玉子、茹でた青菜をのせる。
・台湾まぜそば
中華そばを茹でてごま油、塩胡椒を少しかけて混ぜ合わせる。
刻んだニラ、小葱、刻みのり、かつお粉、ルーローハン風ひき肉、卵黄を添える。最後にお好みでラー油をかける。