イカの旨味ガパオライス

ナンプラーとか使い切れない調味料買いたくなぃぃぃいい！！って方必見

塩辛を使えば万事解決！
『イカの旨味ガパオライス』

①油小さじ1/2引き、豚ひき肉100g、ピーマン1個、玉葱1/4個、にんにくチューブ2cm、黒胡椒5振りを炒める

②塩辛40g、砂糖・醤油小さじ1を加えてこんがり炒め米に盛り完成！


★肉に火が通ったら塩辛と砂糖、醤油を入れて焦がさない程度にこんがり炒める
★フライパンは洗わずにそのまま目玉焼きを焼く
★既に暖まってるので弱火でフタしてお好みの固さで！


★【なんで塩辛？】と思われる方へ〜本来ナンプラーっていう魚を塩漬けにして発酵させた調味料を使う料理なんですけど、「そんな調味料買っても使い切れる自信無え」と思ったので塩辛で代用してみました🙆‍♂️

余った塩辛で晩酌でもします🍺

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