使いかけの大根の保存方法

大根は一本まるごとを使いきれないことが多いので、使いかけを保存しなくてはいけないことが多々あるかと思います。そこで、使いかけの大根をできるだけ長持ちさせる為の保存方法を紹介します。
用意するのは乾いたキッチンペーパーとビニール食品保存袋のみです。新聞紙やラップは使いません。またキッチンペーパーを湿らせておく必要はありません。
まずは残った大根を乾いたキッチンペーパーでくるくると巻いていきます。だいたい二重か三重になる位巻きます。
そしてこれを食品用のビニール袋に立てて入れて口を閉じます。
冷蔵庫の中でもこれを立てた状態で保存し、キッチンペーパーが濡れたら取り替えるようにして水分でカビないようにするだけで、長持ち保存できます。