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難易度★★☆ ⏳10分 💰400円 レシピ付き* しずく豆腐の鶏そぼろあん * ◆コメント ようこそモアイズキッチンへ🍳 こんばんは!もあいです🙋♀️ 今日はご飯にかけても美味しい とろっとろのくずし豆腐の鶏そぼろあん! 切り物なしなので洗い物が楽チン! 豆腐の水切りはレンジでチンすればあっという間にできます^_^ 和食気分の時に是非作ってみてください! では、いってみよう☝️ ◆材料(2人分) ・豆腐 350g ・鶏もも肉挽き肉 140g ・青ネギ 適量(小口切り) (調味料A) Aめんつゆ(2倍濃縮) 120ml A水 100ml A生姜 小さじ1/4 片栗粉 大さじ1〜1.5(水でとく) ◆作り方 ①豆腐をキッチンペーパーでくるみレンジで600Wで2分加熱、ひっくり返してさらに1分加熱する ②鍋に(調味料A)と鶏もも肉挽き肉を入れ加熱し灰汁を除いたら、①をおたまですいながら加え、弱火で煮る ③水溶き片栗粉を少量ずつ加えとろみをつけ、お皿に盛り付けたら青ネギをちらす
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