【簡単レシピ】明太卵とじうどん

難易度★★☆ ⏳15分 💰400円
レシピ付き* 明太子の卵とじうどん * 

◆コメント 

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！もあいです🙋‍♀️

今日は一日涼しかったですね！
半袖だとすこし肌寒いくらいでした！
季節の変わり目は体調を、崩しやすい時期だと思うので皆さんも気をつけてください！

さて、今日はすこし暖かいメニューを！
明太たまごとじうどんです！
これが大好物でよく作っています。
すごく美味しいけど、材料はシンプルで作り方も簡単！
いつもの卵とじうどんに、飽きてきたら是非お試しください😊

では、いってみよう☝️


◆材料(1人分) 

・冷凍うどん　1玉（600wで3分半加熱）
・明太子　30g
・たまご　1個（溶いておく）
・青ネギ　適量（小口切り）

（調味料A）
A水　180ml
Aめんつゆ （2倍濃縮）80ml
A片栗粉　小さじ1.5（水で溶いておく）


◆作り方

①鍋に（調味料A）を、入れて加熱する

②めんたいこをほぐして入れ、溶き卵を流し入れる

③丼に温かいうどんを盛り付け②をかけ、青ネギをトッピングする。お好みで追加で明太子をのせる