お弁当に入れたい！おくら卵巻き

お弁当のいろどりで、可愛く美味しい卵焼きレシピのご提案！

今回のレシピは断面がオクラの星形が中心にあって、見た目も楽しいのでお弁当のふたを開けた時に笑顔がこぼれますよ♪

【材料】
・卵 １ 個 (Mサイズを使用しました)
・塩 少々
・スライスチーズ １ 枚
・茹でたオクラ １ 本 (水気は切っておく)
・サラダ油 適宜 (フライパンに薄くひく)

【作り方】
①卵を器に割り入れ塩を少々ふり、しっかり白身をときほぐします。
②温めた卵焼きフライパンに油をひいて、①を入れて弱めの中火で焼きます。
③卵の表面が固まったら、まな板にうつします。
④卵焼きの下から2cm位にスライスチーズをのせ、茹でてヘタを外したオクラをのせてくるくる巻けば完成です！

卵焼きが温かいうちに素早く作るとスライスチーズが接着剤の役割をして、しっかりと巻けますよ！

簡単に可愛く美味しい一品の出来上がりです！
皆様もぜひぜひ、作ってみてくださいませ♫