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難易度★★☆ ⏳30分 💰700円 レシピ付き* ピリ辛水餃子 * ◆コメント ようこそモアイズキッチンへ🍳 こんばんは!OL料理家のもあいです🙋♀️ ご褒美に今日は餃子です🥟 ニラとにんにくたっぷりでスタミナ満点🙆♀️ ピリ辛ごまだれが最高です🤤 おつまみにも最高です😍 では、いってみよう☝️ ◆材料(2人分) ・ニラ 1束(1cm幅に切る) ・長ネギ 1本(みじん切り) 塩 ふたつまみ ・餃子の皮 25枚 (タネA) A豚ひき肉 200g Aすりおろし生姜 小さじ1/2 Aすりおろしにんにく 小さじ1 A酒 大さじ1 A醤油 大さじ1 A胡椒 少々 A鶏ガラスープの素 小さじ1 (たれB) B砂糖 小さじ2 B酢 大さじ1 B醤油 大さじ1 Bラー油 お好みで Bすりごま 大さじ1 白髪ねぎ お好みで ◆作り方 ①切ったニラと長ネギに塩を振りかけ軽く混ぜたら5分放置して水気を絞り、別の大きめのボールにうつす ②①に(タネA)を加え、こね合わせ、ざっくり25等分にする ③餃子の皮上半分に水をつけて、②をのせ、包む ④沸騰したお湯に③を入れ、再沸騰して3分半を目安に茹で、水気をさっと切って器に盛り付ける ⑤(たれB)を混ぜ合わせ、④にかける ◆ハッシュタグ #OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン
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