【簡単レシピ】ピリ辛水餃子

難易度★★☆ ⏳30分 💰700円
レシピ付き* ピリ辛水餃子 *  

◆コメント  

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！OL料理家のもあいです🙋‍♀️

ご褒美に今日は餃子です🥟
ニラとにんにくたっぷりでスタミナ満点🙆‍♀️
ピリ辛ごまだれが最高です🤤

おつまみにも最高です😍

では、いってみよう☝️


◆材料(2人分)  

・ニラ　1束（1cm幅に切る）
・長ネギ　1本（みじん切り）
塩　ふたつまみ

・餃子の皮　25枚

（タネA）
A豚ひき肉　200g
Aすりおろし生姜　小さじ1/2
Aすりおろしにんにく　小さじ1
A酒　大さじ1
A醤油　大さじ1
A胡椒　少々
A鶏ガラスープの素　小さじ1

（たれB）
B砂糖　小さじ2
B酢　大さじ1
B醤油　大さじ1
Bラー油　お好みで
Bすりごま　大さじ1

白髪ねぎ　お好みで


◆作り方

①切ったニラと長ネギに塩を振りかけ軽く混ぜたら5分放置して水気を絞り、別の大きめのボールにうつす

②①に（タネA）を加え、こね合わせ、ざっくり25等分にする

③餃子の皮上半分に水をつけて、②をのせ、包む

④沸騰したお湯に③を入れ、再沸騰して3分半を目安に茹で、水気をさっと切って器に盛り付ける

⑤（たれB）を混ぜ合わせ、④にかける


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