エリンギでカサ増し！節約親子丼♪

鶏肉が少なくてもＯＫ❤️エリンギ でカサ増しした親子丼です😋✨✨✨👍
🌟材料 4人分🌟
鶏モモ肉・・・1枚、玉ねぎ・・・1個、エリンギ ・・・4本、砂糖・・・適量、麺つゆ・・・適量、醤油・・・少々、水・・・少々、塩・・・少々
＊作り方＊
①フライパンに鶏モモ肉を入れ（皮を下にします）、塩をふりかけて両面こんがり焼く→②鶏肉をいったん取り出し（後で煮るので中まで火が通っていなくてもＯＫ）、食べやすい大きさに切っておく→③フライパンに玉ねぎ、エリンギ 、砂糖、麺つゆ、醤油、水を入れて蓋をして煮る→④野菜に火が通ったら焼いておいた鶏肉を入れる→④溶き卵を加えて蓋をし、サッと煮たらご飯の上に盛り付けて完成☺️！！