渋皮煮入り　塩バターカップケーキ

＜材料＞（6個分）
・☆薄力粉・・・１００ｇ
・☆ベーキングパウダー・・・小さじ１
・◎卵・・・1個
・◎渋皮煮のシロップ・・・・５０ｇ
・◎米油・・・１０ｇ
・渋皮煮・・・・6粒
・バター・・・２０ｇ
・塩・・・少々


＜作り方＞
①オーブンを180度に予熱開始！
ボウルに☆を入れて泡だて器でよく混ぜる。（ふるう代わり）
②◎を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③シリコンカップに生地を入れて、中央に渋皮煮を一粒ずつ押し込む。
　上に6等分したバターをのせてかるく押さえ、塩をほんのちょっと振る。
④180度のオーブンで15分焼いて完成！

焼きあがったら
シリコンカップの底にバターが溜まっててもったいなかったので
ベーキングカップから外してシリコンカップに戻し
冷めるまで放置して
バターを全部吸わせました。