【簡単レシピ】あおさ入りきのこ豆腐

難易度★★☆ ⏳20分 💰400円
レシピ動画付き* あおさ入りきのこ豆腐 *  

◆コメント  

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！OL料理家のもあいです🙋‍♀️

9月に入ったので
秋らしいきのこのメニュー❣️

あおさも入れて
海と山の旨みの融合です😆笑

いってみよう☝️


◆材料(2人分)  

・しいたけ　2個（細切り）
・まいたけ　1/2袋（一口大にちぎる）
・豆腐　1丁

（調味料A）
A水　150ml
A顆粒出汁　小さじ1/2
Aみりん　大さじ1.5
A醤油　大さじ1

水溶き片栗粉　適量

◆作り方

①鍋に（調味料A）と、しいたけ、まいたけを加え一煮立ちし、水溶き片栗粉でとろみをつける。その後にあおさをいれる

②豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンジで600Wで40秒加熱する

③②をスプーンですくいながらお皿に盛り付け、①の餡をかける

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