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たっぷりボリューミーな
『親子天津飯』
①玉葱1/4を厚めスライス、鶏もも肉150gを1口サイズにカット
②鍋に水150㏄、鶏ガラ小さじ1、みりん・醤油大さじ1.5、おろし生姜3~4cm、玉葱、鶏肉を入れて火を通し、水溶き片栗粉(水と片栗粉小さじ2ずつ)でとろみをつける
③フライパンにサラダ油大さじ1をひき、卵2個を焼く
④ご飯に卵とあんをかけて完成。
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