鶏肉のねぎ酒蒸し

鶏肉とたっぷりの白葱から出る旨みを凝縮させた低糖質おつまみ！‬
‪『鶏肉のねぎ酒蒸し』‬

‪①鶏もも肉に塩小さじ1/3を振りフライパンで皮目からこんがり焼く‬

②‪白葱1本、鶏ガラ小さじ1/2、酒大さじ4を加え少しズラし蓋をして7〜8分くらい蒸し焼きにして完成！‬

‪超旨いのでお酒呑まない方にもおすすめです！‬

★鶏肉はパックの状態でいいので、皮目から刺す・肉の方の筋を軽く切る。ってやるとやわらかくなります

★塩小さじ1/3だとおつまみにちょうど良かったので、お酒呑まない方は1/4でも良いかも
★油はひかず皮目からこんがり焼く
★蓋をしたら弱火〜中火くらいで
★箸で中見て火が通ってるからチェックして仕上げ