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忙しい日にも時短で作れる 簡単ハヤシ風のトマトシチューです♡ . . 夫が、この味好きやわ〜って食べてました😊💗 . フライパンでできるし、 炒めて煮込んで終わり!な、簡単工程✨ . . 我が家は冷凍きのこだったので、 切る過程も玉ねぎとお肉だけで 息子の昼寝中に30分ほどでできましたよん♡ . . . 牛乳を入れてるので、少しクリーミーで 優しい味です♡ . . 個人的には、もっとミルク感あっても好みかも〜💗 ---------------------------------------------- ■材料■4人分 今回の分量です。 牛肉・・・・・・・300g 玉ねぎ・・・・・・1玉 しめじ・・・・・・1/2袋 えのき・・・・・・1袋 (きのこ類は冷凍していたものを使いました) サラダ油・・・・・大さじ1 バター・・・・・・15g 小麦粉・・・・・・大さじ2 牛乳・・・・・・・100ml トマト缶・・・・・1缶(400g) a ケチャップ・・・・大さじ3 a ウスターソース・・大さじ2 a コンソメ顆粒・・・小さじ2 a 醤油・・・・・・・小さじ2 塩胡椒・・・・・・適量 〜下準備〜 ・玉ねぎは薄切りにしておく ・きのこ類は石突きを切り落とし 食べやすい大きさに切っておく ・牛肉も一口大に切っておく ①フライパンにサラダ油とバターを溶かし 玉ねぎを炒める ②玉ねぎがしんなりしたら牛肉を炒める ③牛肉の色が変わってきたら きのこ類を加えて炒める ④具材が全て炒まったら小麦粉を入れて 粉っぽさがなくなるまで炒める ⑤トマト缶を加えてしっかり混ぜる ⑥牛乳も加えて混ぜたら蓋をして 5分ほど弱火で煮込む ⑦5分経ったら蓋を外し、aの調味料を 順番に加えていき、よく混ぜる ⑧塩胡椒して味を整えて 蓋をしてさらに10分ほど弱火で煮込む 出来上がり☺︎ ---------------------------------------------- *ウスターソースは中濃ソースでも構いません *子供用には出来上がり後に さらに牛乳でのばしてあげましたが トマトクリームのようで こちらはこちらで美味でした☺︎ 大人にも合うお味なのでお好みでどうぞ♡ *牛肉の種類はなんでも◎
Instagramアカウント @mint.aomama お得なことの大好きな30代の専業主婦。 Instagramでは節約料理やお金のことなど 投稿しています。
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