【簡単レシピ】鶏と茄子の甘酢炒め

難易度★★☆ ⏳20分 💰600円
レシピ動画付き* 鶏と茄子の甘酢炒め *  

◆コメント  

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！OL料理家のもあいです🙋‍♀️

だいぶ夏も終わりに近づいてきましたね☺️
いまのうちにさっぱりレシピを食べておきたいこの頃です(^o^)

今日は夏野菜のナスと鶏肉を
ささっと甘酢で炒めた簡単レシピ😄
材料も少ないので楽チンです！

では、いってみよう☝️


◆材料(2人分)  

・鶏もも肉　1枚（一口大に切る）
塩胡椒　少々
片栗粉　適量

・なす　2本（乱切り）

（調味料A）
A酢 大さじ1
A醤油　大さじ1
Aみりん　大さじ1
A砂糖　大さじ1

仕上げに　お好みで酢を追加


◆作り方

①フライパンに油を熱し、皮目から鶏肉を入れて両面に焼き色が付くまで中火で焼く。なすを加えて炒め合わせ、油が全体になじんだらふたをして弱火で3～4分蒸し焼きにする

②（調味料A）を加えて炒める



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