肉なし♪ヘルシー簡単ドライカレー

お肉を使わずに作る「カレー」
お肉の代わりに『豆腐』を使ってヘルシーな
ドライカレーを作ってみました！

〈肉なし♪ヘルシー簡単ドライカレー〉

☆材料 2〜3人分

・凍らせた豆腐 1丁
・玉ねぎ 1個
・人参 2分の1本
・カレールー 2カケ
・水 200ml
・油 大さじ1

☆作り方

①凍らせた豆腐を解凍し水分をしっかりきる。
②玉ねぎ・人参をみじん切りにする
③鍋に油を入れ火にかけて②を炒める
④野菜がシンナリしてきたら豆腐を加えさらに炒め、水を加えて一煮立ちさせる。
⑤カレールーを入れ混ぜ合わせ、ルーが溶けたら完成です。

ご飯やパンにのせても◎

ヘルシードライカレーぜひお試ししてみてねっ♪