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油揚げの油抜きは、熱湯を使わなくても簡単にできます。
特に夏はお湯を沸かすのも億劫になりますよね…。 我が家の油抜きは、年中このやり方^_^
キッチンペーパーを2枚重ね、もしくは2つ折りにしたところに油揚げを挟み、 それを見る手でギューっと挟みます。
これだけ!
油の取れた油揚げは、フリーザーバッグなどで冷凍保存できます。 冷凍前にカットしておくと、お味噌汁などにそのまま使えて便利ですよ。
ぜひ、お試しください。
料理、DIY、パン作り、子育て、ハンドメイド。
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