〈ご飯が進む♪鶏肉レシピ〉山賊焼き

ご飯が進む！鶏肉おかず
下味がしっかり染み込んだ鶏肉が美味しい
〈山賊焼き〉をご紹介します♪

☆材料☆ 4〜6人分
・鶏肉 ３枚（900g）
・★醤油 大さじ3
・★みりん 大さじ3
・★おろしにんにく 大さじ1
・★おろししょうが 大さじ1
・塩・胡椒 少々
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量

☆作り方☆
①ボウルに調味料★を入れ混ぜあわせる
②鶏肉を半分にそぎ切りにし、塩胡椒を振り①に絡めて冷蔵庫で1時間以上漬けておく。
③鶏肉に片栗粉をまぶし、170度に熱した油で5、6分程 途中返しながらカラッと揚げます。
④油を切り、鶏肉をカットしたら完成です♪

おかずにはもちろん、おつまみにもオススメの一品です！