簡単！美味しい！焼きなす
この動画について
わたしは【焼きなす】がとーっても好きで
よく作ります♡
実家の母がよく出してくれて
魚焼きグリルで焼くだけだし
めちゃくちゃ簡単だから…と
作り方を教えてもらったのがきっかけで
茄子が安く手に入ると作ります。
グリルで焼くと、茄子がとろーりとして
ほんと美味しいんですよね😊💕
しかも、今住んでいる地域には（転勤族です）
【やきなす】という品種の茄子があり、
焼きなすで食べるともう絶品♡
だから尚更よくつくります！
普通の茄子と比べると
かなり太くて大きいのも特徴です！
なので、魚焼きグリルに入らないので
いつも半分に切って焼いてます。
切り口は気にせずそのまま
焼いちゃってます（ズボラです）
普通の茄子で作る場合は、
1本そのまま焼いたらよいです☺︎
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■材料■
今回の分量です。
茄子・・・3本
大根おろし・・・お好みの量
大葉・・・・・・お好みの量
①茄子のヘタの根本に一周、
浅く切り込みを入れる
②茄子が太い場合は半分に切る
（魚焼きグリルに入らない場合）
③魚焼きグリルに入れて火をつける
④その間に大根をおろす
⑤大葉も千切りにしておく
⑥菜箸で押すとへこむくらいまで焼く
（火加減にもよりますが中火で約30分でした）
⑦粗熱をとって、ヘタの切り込みから
皮をむき、適度な大きさに切る
⑧大根おろしと大葉をのせて
めんつゆをかけて召し上がれ！
（早めに作って、冷蔵庫で冷やしたのを
食べるのが、私は好きです♡）
出来上がり☺︎
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＊我が家は大根おろし＋大葉＋めんつゆ
で食べることが多いですが
かつおぶし＋生姜＋醤油 などの
シンプルなのも美味です♡
