アートハンバーグ

『アートハンバーグ』
＜材料＞（4人分）
・豚ひき肉・・・３００ｇ
・塩コショウ・・・小さじ１／２（ハウス香りソルトを使ったわ）
・☆パン粉・・・３０ｇ
・☆牛乳・・・５０ｇ
・☆卵・・・1個

・◎人参のスライス・・・6枚
・◎玉ねぎ（小）のスライス・・・8枚
・◎しいたけスライス・・・8枚
・◎冷凍コーン・・・適量
・◎冷凍グリーンピース・・・適量

・薄力粉・・・大さじ１


＜作り方＞
①ポリ袋にひき肉と塩コショウを入れて、よくもみ混ぜる。
②そこへ☆を入れて、よくもみ混ぜる。
③火にかけていないフライパンに②を入れて、フライパンいっぱいに薄く広げる。
　厚みは２ｃｍくらいかな。
　ひき肉から脂が出るので油不要。
④接着剤として薄力粉をふりかけ、◎を並べる。
　生地に押し付けるようにトッピングすると、密着度ＵＰ！
⑤蓋をして中火にかける。
　30秒～1分程して、ジューっと音がしてきたら、
　ごく弱火で15分～２０分蒸し焼きして完成。

フライパンでドーンと蒸し焼き。

生地は袋でモミモミしてフライパンに敷き詰めるから
手もほとんど汚れないよ～

中まで火が通る前に焦げ付きそうだったら、お湯を500ccほど足して蒸し焼きしてね♪