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ダイスケ
砂肝のアボカドマヨ
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この動画について
ピリ辛のマヨソースが最高に旨すぎる‼
『砂肝のアボカドマヨ』
①アボカドを適当にスライス、砂肝を小さく1口サイズにカット
②フライパンでサラダ油小さじ２、豆板醤小さじ１、砂肝を炒める
③アボカド、砂糖・酒小さじ１、醤油小さじ２、にんにくチューブ2~3cmを加え、少し煮詰める
④火を止めてマヨネーズ大さじ2.5を加え、アボカドを少し崩しつつ和え、仕上げにブラックペッパーで完成！
★鶏もも肉、鶏むね肉でも代用可能です！
★肉が固くなり過ぎないように、8～9割火が通った段階でアボカドと調味料を加える
★マヨネーズが分離しない様に火を止めてからササっと和える
カテゴリー：料理
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