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⏳30分 💰約350円 難易度★★☆ レシピ動画付き * 茄子のそぼろあん * ◆コメント ようこそモアイズキッチンへ🍳 こんばんは!もあいです! 味付けは簡単めんつゆだけ! なすを美味しく食べるレシピです!
では、いってみよう! ◆材料(2人前) ・なす 4本 (乱切り後水に晒して灰汁をとる) ・鶏ひき肉 200g ・生姜 1かけ(すりおろす) ・青ネギ 適量(小口切り) (調味料A) Aめんつゆ(2倍濃縮) 100ml A水 200ml サラダ油 適量 水溶き片栗粉 適量 ◆作り方 ①(調味料A)と鶏ひき肉を鍋にいれ加熱し、灰汁を取る。 ②水溶き片栗粉でとろみをつける ③フライパンにサラダ油を多めにひき、水気を拭き取ったなすを炒め、蓋をして中まで火が入るよう弱火で蒸し焼きにする ④お皿に③と②をのせ、青ネギをトッピングする #OL仕事めし #モアイズキッチン
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