【簡単レシピ】茄子の鶏そぼろあん

⏳30分　💰約350円　難易度★★☆ 
レシピ動画付き　* 茄子のそぼろあん *

◆コメント 

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！もあいです！

味付けは簡単めんつゆだけ！
なすを美味しく食べるレシピです！

では、いってみよう！


◆材料（2人前）

・なす　4本　（乱切り後水に晒して灰汁をとる）
・鶏ひき肉　200g
・生姜　1かけ（すりおろす）
・青ネギ　適量（小口切り）

（調味料A）
Aめんつゆ（2倍濃縮）　100ml
A水　200ml

サラダ油　適量
水溶き片栗粉　適量


◆作り方

①（調味料A）と鶏ひき肉を鍋にいれ加熱し、灰汁を取る。

②水溶き片栗粉でとろみをつける

③フライパンにサラダ油を多めにひき、水気を拭き取ったなすを炒め、蓋をして中まで火が入るよう弱火で蒸し焼きにする

④お皿に③と②をのせ、青ネギをトッピングする


#OL仕事めし #モアイズキッチン