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我が家がよく作るメニュー! / 厚揚げの照り焼き \ とても簡単なボリュームおかずで 味も濃いので満足できる一品かとおもいます! 調味料も事前に合わせておくので とても簡単に出来ますよー! ---------------------------------------------- ■材料■ 厚揚げ 1袋 片栗粉 適量 [合わせ調味料] a 醤油 大さじ2 a 砂糖 大さじ1 a みりん 大さじ1 ①厚揚げは熱湯をかけて油抜きする ②水分を拭き取って 厚揚げをサイコロ状にカットする ③全面に片栗粉をまぶす ④合わせ調味料を作っておく ⑤多めの油でコロコロと回しながら カリッと焼く ⑥余分な油を少しキッチンペーパーで拭き取り 合わせ調味料をかけて少し煮詰める お好みで炒りごまや小ネギをかけて 出来上がり❤︎ ---------------------------------------------- *厚揚げを焼いたあと、火を止めて油を拭き、 再度火をつけて調味料を入れるとうまくいきます ↑ フライパンの温度が高すぎると調味料を入れたら 一気に煮詰まり失敗する可能性があります😂
Instagramアカウント @mint.aomama お得なことの大好きな30代の専業主婦。 Instagramでは節約料理やお金のことなど 投稿しています。
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