ご飯がススム！こってり味♡厚揚げの照り焼き

我が家がよく作るメニュー！

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厚揚げの照り焼き　
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とても簡単なボリュームおかずで
味も濃いので満足できる一品かとおもいます！



調味料も事前に合わせておくので
とても簡単に出来ますよー！


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■材料■

厚揚げ 1袋
片栗粉　適量

［合わせ調味料］
a 醤油 大さじ2
a 砂糖 大さじ1
a みりん 大さじ1




①厚揚げは熱湯をかけて油抜きする

②水分を拭き取って
厚揚げをサイコロ状にカットする

③全面に片栗粉をまぶす

④合わせ調味料を作っておく

⑤多めの油でコロコロと回しながら
カリッと焼く

⑥余分な油を少しキッチンペーパーで拭き取り
合わせ調味料をかけて少し煮詰める



お好みで炒りごまや小ネギをかけて
出来上がり❤︎


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＊厚揚げを焼いたあと、火を止めて油を拭き、
再度火をつけて調味料を入れるとうまくいきます
↑
フライパンの温度が高すぎると調味料を入れたら
一気に煮詰まり失敗する可能性があります😂