枝豆狩りの収穫方法

初夏から夏にかけて旬の味と言えば、枝豆をつまみにビールでしょうか。こどもにも大人気の枝豆は、高栄養価で実は成長期のこどものおやつにもぴったりです。
そんなわけで、枝豆狩りをしてきたので、農家さんに教わった収穫方法をシェアします。
まず枝豆は1山に2わがセットで栽培されているケースが多いのでこの2わを一束として両手でしっかりとつかみます。つかむ場所は枝豆の枝の半分より少し下の場所です。結構力をいれて引き抜かなくてはいけないので、がっしりと両手でつかんで下さい。葉や枝で手を切ったりしないように軍手着用をオススメします。あとは力に任せて上方向に引っこ抜くだけです。抜いたら根っこにたくさん土が絡んでくるので、その部分をハサミでカットしてから持ち帰ると良いと思います。