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ダイスケ
洋風ゴーヤチャンプル
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この動画について
普通のチャンプルより旨いんじゃないか⁉︎っていう一品
「洋風ゴーヤチャンプル」
レンチンで水を切った豆腐をオリーブオイルで焼いて一旦どける
バターでゴーヤ、ベーコンを炒め豆腐を戻し［コンソメ、塩、こしょう］で味付けし卵を混ぜて完成！
おかずにもおつまみにも合うよこれ
［材料］
★絹豆腐200g、ゴーヤ1/2本、ベーコン80g、たまご2個
★バター20g、オリーブオイル小1、塩2つまみ、こしょう4〜5振り
・豆腐は2/1にカットし濡れたペーパーで包み3分チンしてからオイル小1で焼く
・ゴーヤはスライス、ベーコンはスティック状、豆腐は大きめに切る
カテゴリー：料理
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