材料２つだけ！傷んだ梅で梅ジャムをつくる方法

１）概要
梅干しをつくる時にあまった、傷んだ梅を活用する方法です。梅ジャムが材料２つで簡単にできます。しかも甘酸っぱくて、とっても美味しいですよ。

２）用意するもの
傷んだ梅
砂糖（梅の70%の重さ）
計量器

３）手順
①傷んだところをカットします。種は捨てて果肉だけ使います。
②果肉の重さをはかり、砂糖70%分を計量して準備します。
③鍋に砂糖と梅を入れてトロッとさるまで煮詰めます。
④冷めたら消毒した瓶に保管します。

４）ポイント、注意点
煮詰める時間は調整しください。ヨーグルトに混ぜるなら柔らかめがオススメです。