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⏳30分 💰約400円 難易度★★☆ レシピ動画付き * 煮込みハンバーグ * ◆コメント ようこそモアイズキッチンへ🍳 こんばんは!もあいです! 煮込みハンバーグなので、 中が生に仕上がる心配もないし、 きのこの旨味と肉汁が混じったソースは 中濃ソースとケチャップを混ぜただけとは思えない美味しさ🤤 では、いってみよう! ◆材料(2人前) ・玉ねぎ 1個 (みじん切り) ・合い挽き肉 250g ・牛乳 大さじ3 ・たまご 1個 ・しめじ 1/2袋 ・えのき 1/2袋 パン粉 大さじ3 塩胡椒 適量 オリーブオイル (調味料A) A中濃ソース 大さじ2 Aケチャップ 大さじ2 Aパルメザンチーズ 適量 ◆作り方 ①たまねぎをオリーブオイルで、軽く色がつくまで炒め、粗熱を取る ②ボールに①とひき肉、牛乳、パン粉、たまご、塩胡椒を入れ、こね合わせる ③4等分にし、田原型に空気を抜きながら成形する。真ん中は膨らむので凹ませる。 ④フライパンにオリーブオイルをひき、③を中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返す ⑤きのこを入れ蓋をして5分弱火で蒸し焼きにする ⑥(調味料A)とパルメザンチーズを入れ軽く混ぜる
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