夏のスタミナレシピ！ガーリックチキンステーキ丼の作り方

■材料（2人分）
・鶏もも肉　１２０ｇ×２枚（お好みの大きさで）
（塩、コショウ少々で下味をつける。）

（★たれ）
・玉ねぎ（すりおろす）　２０ｇ
・しょうゆ　小さじ２
・酒　小さじ２
・みりん　小さじ２
・砂糖　小さじ２

・玉ねぎ　８０ｇ
・にんにく　２かけ
・レタス　適量

■作り方
①玉ねぎをすりおろし、たれの材料を全て混ぜ合わせて置く。
②鶏もも肉は塩と胡椒で下味をつけ、フォークなどで皮面に縮み防止で穴を開けて置く。
③フライパンで鶏もも肉の皮面を下にして火を通し、香ばしい焼き色を付ける。裏返して全体に火を通しまな板に移動させる。
④フライパンに油を加え、にんにくの薄切り、玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら予め混ぜておいたたれを入れ軽く煮詰める。
⑤チキンを食べやすい大きさにカットし、ごはんの上に分量外のレタスをしき、その上に鶏もも肉を盛り付ける。
⑥最後に煮詰めたたれを全体に回しかけて、ニンニクスライスを上にトッピングしたら完成！

甘辛のたれが食欲をそそりますよ！