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■材料(2人分) ・卵 4個 ・カニ缶 50g ・カニカマ 2本(なくてもOK) ・長ネギ 1/4本(細切り) ・塩 少々 ・コショウ 少々 ・ごま油 大さじ1
(たれ) ・水 200cc ・鶏がらスープの素 小さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・砂糖 大さじ2 ・オイスターソース 小さじ1 ・酢 小さじ1/2 ・片栗粉 小さじ2
■作り方 ①鍋にたれの材料を全て入れ中火にかけ、よく混ぜながらとろみが付くまで加熱する。 ②フライパンにごま油をひき、長ネギをよく炒める。 ③別の容器で卵2個(一人分)を割り入れ、カニ缶1/2を入れ塩コショウをしよく混ぜる。 ④ ②のフライパンに③を2回に分けて流し入れ中火で半熟状になるまで軽くかき混ぜながら加熱する。 ⑤器にご飯を盛り付け④を綺麗に乗せたあとにたれをかけたら完成。
■綺麗に盛り付けるポイント ご飯を盛り付けるときは、一度お椀にご飯を入れて形を作ると綺麗なドーム型の形になります。
元国内線CA✈️機内販売商品のデザイン経験あり。現在外資系ラグジュアリーブランド販売員として勤務。 生活をちょっとの工夫で豊かにするというso easyさんの企業コンセプトに共感し、2018年10月に登録致しました🎊✨ 非日常を日常にをモットーにお届けしていきます(^^)🌸
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