間違いない！簡単で上手い天津飯の作り方。

■材料（2人分）
・卵　４個
・カニ缶　５０ｇ
・カニカマ　２本（なくてもOK）
・長ネギ　1/4本（細切り）
・塩　少々
・コショウ　少々
・ごま油　大さじ１

（たれ）
・水　２００ｃｃ
・鶏がらスープの素　小さじ１
・しょうゆ　大さじ１
・砂糖　大さじ２
・オイスターソース　小さじ１
・酢　小さじ1／２
・片栗粉　小さじ２

■作り方
①鍋にたれの材料を全て入れ中火にかけ、よく混ぜながらとろみが付くまで加熱する。
②フライパンにごま油をひき、長ネギをよく炒める。
③別の容器で卵２個（一人分）を割り入れ、カニ缶1/2を入れ塩コショウをしよく混ぜる。
④　②のフライパンに③を２回に分けて流し入れ中火で半熟状になるまで軽くかき混ぜながら加熱する。
⑤器にご飯を盛り付け④を綺麗に乗せたあとにたれをかけたら完成。

■綺麗に盛り付けるポイント
ご飯を盛り付けるときは、一度お椀にご飯を入れて形を作ると綺麗なドーム型の形になります。