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⏳20分 💰約200円 難易度★★☆ レシピ動画付き * ふろふき大根 * ◆コメント ようこそモアイズキッチンへ🍳 こんばんは!もあいです! お酒のあてにもぴったりな ふろふき大根の紹介です! 私は飲まないけど日本酒と合わせると良い感じだと思います😉笑 では、いってみよう! ◆材料(2人前) ・大根 1/2本 (厚めに皮を剥き十字に隠し包丁) ・ゆず 適量 お好みで (調味料A) A味噌 大さじ2 A砂糖 大さじ3 A酒 大さじ3 ◆作り方 ①大根を耐熱皿に入れラップをしてレンジ600wで3分加熱し、裏返してさらに3分加熱する ②鍋に大根を入れ、ひたひたになるまで水を加えたら昆布を1/2枚加えて大根が柔らかくなるまで煮る。 ※沸騰する直前で昆布は取り出す ③鍋で(調味料A)を加熱しながら練る。 ※硬くなりすぎた場合は②の出汁を加えて伸ばす ④器に大根と③をのせ、柚子を盛り付ける #OL仕事めし #モアイズキッチン
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