【簡単レシピ】ふろふき大根

⏳20分 💰約200円　難易度★★☆
レシピ動画付き　* ふろふき大根 *

◆コメント 

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！もあいです！

お酒のあてにもぴったりな
ふろふき大根の紹介です！

私は飲まないけど日本酒と合わせると良い感じだと思います😉笑

では、いってみよう！


◆材料（2人前）

・大根　1/2本　（厚めに皮を剥き十字に隠し包丁）
・ゆず　適量　お好みで

（調味料A）
A味噌　大さじ2
A砂糖　大さじ3
A酒　大さじ3


◆作り方

①大根を耐熱皿に入れラップをしてレンジ600wで3分加熱し、裏返してさらに3分加熱する

②鍋に大根を入れ、ひたひたになるまで水を加えたら昆布を1/2枚加えて大根が柔らかくなるまで煮る。
※沸騰する直前で昆布は取り出す

③鍋で（調味料A）を加熱しながら練る。
※硬くなりすぎた場合は②の出汁を加えて伸ばす

④器に大根と③をのせ、柚子を盛り付ける



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