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米茄子を使ってミートソースを作りました❤️ 🌟材料4人分🌟 米茄子・・・1個、人参・・・二分の一個、玉ねぎ・・・二分の一個、ひき肉・・・260g、オリーブオイル・・・適量、にんにくチューブ・・・少々、カットトマト缶・・・1缶、ケチャップ・・・10まわし、塩・・・小さじ1、粉末コンソメ・・・大さじ一杯半 *作り方* ・野菜は全て細かく切っておく フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくチューブ、人参、玉ねぎ、ひき肉、塩を入れて炒める→茄子を入れてさらに炒める→ カットトマト缶、コンソメ、ケチャップを入れて軽く煮詰める パスタやオムレツにかけたり、ドリアにしても美味しいです♪
日々の料理などを投稿しています😊🍳❤️
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