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ますみ
唐揚げをカリカリにするコツ
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この動画について
１）概要 唐揚げを外はカリッと中はジューシーに仕上げるコツ
２）用意するもの 鳥の唐揚げの材料
３）手順 周りが固まるまで放置して、唐揚げの周りが硬くなってきたら、菜箸で上にもちあげたり、油の中でくるくるーっと混ぜると、唐揚げが空気に触れて、外はカリッと中はジューシーに仕上がります！
４）ポイント、注意点 外側が硬くなるまで何も触らないこと。何回もくるくる触るとべちゃっと油っぽくなるので注意です！！！
カテゴリー：料理
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