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■糸こんにゃくが余ったときに、自宅にあるものでぱっと完成できる時短料理です。
■材料(2人分) ・糸こんにゃく 1/2袋 ・レンコン 1個 ・ニンジン 1/2
★醤油 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★砂糖 小さじ1
仕上げ ・白ごま 適量 ・鷹の爪 お好みで
■作り方 ①細切りの糸こんにゃくをごま油で水分がなくなるまで炒める。 ②水切りしたレンコン、ニンジンを加え炒める。 ③★の調味料を全て加えて炒めると完成!! 盛り付けた後にお好みで白ごまや鷹の爪を乗せてください。
■必要に応じて。 レンコン、ニンジンの分量に応じて最後に調味料を追加したりなど味の調整を行ってください。
元国内線CA✈️機内販売商品のデザイン経験あり。現在外資系ラグジュアリーブランド販売員として勤務。 生活をちょっとの工夫で豊かにするというso easyさんの企業コンセプトに共感し、2018年10月に登録致しました🎊✨ 非日常を日常にをモットーにお届けしていきます(^^)🌸
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