乗せるものはあなたの自由！基本のタルト生地はこれで完璧！

■自宅で長く過ごす時間はいつもよりワンランク上のお菓子を作りませんか？
このタルト生地の作り方さえ覚えたら応用が利くのでフルーツタルトやかぼちゃのタルト、チョコレートタルト等、レパートリーも増やせますよ♪

■材料（１８センチ型）
A
・薄力粉　１２０ｇ
・アーモンドプードル　１０ｇ

・バター７０ｇ
・粉糖　５０ｇ
・卵黄　１個

■作り方
①ボウルに室温に戻したバターを入れポマード状になるまで泡だて器でよく混ぜる。
②　①に粉糖を加えよく混ぜ、卵黄を加えて更によく混ぜる。
③　②にAを加えゴムベラで切るように混ぜ、ひとまとまりになったらラップで包み冷蔵庫で最低二時間～一晩冷蔵庫で休ませたら完成です！

■ポイント
・最初にバターをポマード状にするとき、電子レンジで液体になるまで加熱しないようにしてください。
・タルト型は底が抜けるタイプがおすすめです。