〈鮭のアラ〉ご飯のお供に♪シャケフレーク

お安く手に入る〈魚のアラ〉
生鮭のアラを使って
鮭フレーク（鮭ふりかけ）を作ってみました。

〈シャケフレーク〉

☆材料☆ 4人分
・生鮭のアラ 200g
・★ヤマサ これ！うま‼︎つゆ 大さじ1
・いりごま 大さじ2

☆作り方☆
①熱したフライパンに生鮭を入れて焼きます。
②生鮭が焼けてきたら、鮭の皮は骨を取り除きます。
③余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
④鮭を軽くほぐしながら炒め、調味料★を入れ全体に味が馴染んだら、いりごまを加えて完成です。

ご飯にのせて食べたり、おにぎりの具材やチャーハンに混ぜて焼いても美味しいですよ！
ご飯が進む 鮭フレークぜひ♪