【節約料理】カスピ海ヨーグルトを種菌から作る方法

ヨーグルトを種菌から作る方法です。完成したヨーグルトから、またヨーグルトが増やせるので、とっても経済的！

カスピ海ヨーグルトは発酵器がなくても作ることができますよ。

手順
①500mlの容器、スプーンを熱湯消毒する。
容器は耐熱性の物を使います。
②市販の種菌1袋を牛乳500mlでしっかり溶かす。
溶けにくいので、最初は少量で溶かして、あとで牛乳を容器一杯追加します。
③揺らさないように、常温で12〜72時間おいて完成。
夏場は早く、冬場は長くかかります。
④冷蔵庫で保管する。