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簡単おやつ! 〈トロける ほうじ茶プリン〉
☆材料☆ 4個分
・★全卵 1個 ・★卵黄 2個 ・★砂糖 40g ・◎牛乳 300ml ・◎ほうじ茶 1包
☆作り方☆
①ボウルに★を入れてホイッパーで軽くすり混ぜる。 ②鍋に◎を入れ沸騰直前まで温める。 ③②の牛乳が70度位になったら①に加え混ぜ合わせます。 ④③を漉し、耐熱容器に入れます。 ⑤80度位に温めた蒸し器に入れ中火で1分加熱し、弱火にかえて15分程蒸らします。 ⑥火をとめ5分ほどおいておき、予熱で火を通し たら完成です。
トロける食感にするポイントは⑥の工程! 火を通しすぎない事で柔らかい食感のプリンに仕上がりますよ!
簡単・時短・楽チン・可愛いモノ DIY パパッと簡単にできるアイディアをご紹介♪
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