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少し前に大流行した鑑賞用のハーバリウムですが、これを飲み物にアレンジして作ってみました。 用意するのは煮沸消毒した清潔な瓶やボトルなど、好きなハーブやエディブルフラワー、そして好きな味やキレイな色のハーブウォーターやフルーツウォーターなどです。 まず透明なボトルにキレイな色で好みの味に調合したハーブコーディアルやフルーツウォーターを注ぎます。例えばアロマやハーブを扱う「生活の木」というお店には「ハーブコーディアル」というシロップのようなものを売っていて、柚子やエルダーフラワーなど果物やハーブの様々なフレーバーがあり、色も様々でお湯や水、炭酸で割るだけで美味しいハーブウォーターやフルーツウォーターを作れます。 これを注いだらそこにキレイなハーブやエディブルフラワーをお好みで飾り付けるようにボトルに詰めたら完成です。 鑑賞用のハーバリウムを作るように見た目にもこだわって作ると楽しいです。
こどもと一緒に(9歳の女の子)、簡単で楽しいお料理や工作などの裏技を中心に投稿します!よろしくお願いします。
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