椎茸を収穫するときのコツ

子供と一緒に椎茸収穫体験をしてきました！
椎茸がどんな風に出来るのかを知らない子供も多いと思います。我が子もこの収穫体験までは椎茸嫌いで全く食べてくれなかったのですが、自分で収穫をしてその場で炙って食べてからはその美味しさに虜になる位に椎茸好きになったので、椎茸嫌いのお子さんにもオススメです。
椎茸は原木に菌をつけて山中で栽培されています。椎茸の傘の部分をしっかりつかんで、ぐりぐりと回転させるようにして軸の部分からはずして収穫します。